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Questo post sarà dedicato ai valori nutrizionali di un alimento poco comune: la quinoa. Si tratta di un alimento particolarmente dotato di proprietà nutritive. Contiene fibre e minerali, come fosforo, magnesio, ferro e zinco. È anche un’ottima fonte di proteine vegetali (circa il 14% della massa complessiva) complete di tutti gli aminoacidi essenziali e particolarmente ricca di [...]
Valori nutrizionali della Quinoa è un articolo di Nutrizionista
